黄油鸡,也被称为“Murg Makhani’,是一个菜,起源于印度的旁遮普。这些都是温柔的去骨鸡肉块茄汁煮熟,丰富的黄油和奶油。
的完美混合黄油和香料使这道菜不可抗拒的味道。这就是为什么它在印度很受欢迎,在美国等一些国家一、加拿大和新西兰。
受到诱惑吗?好吧,我们在这个博客提供了一个循序渐进的指南如何准备黄油鸡食谱在旁遮普的风格。
所需材料准备旁遮普风格黄油鸡食谱
1。油2汤匙
2。绿色小豆蔻(Ilaychi) - 2
3所示。黑色小豆蔻(巴迪Ilaychi)
4所示。丁香(laung)
5。肉桂棒(Dalchini) - 1英寸
6。Onion-1杯
7所示。盐
8。鲜奶油- 1/2杯
9。卷Methi - 1茶匙
10。克什米尔红辣椒粉1茶匙
11。胡椒籽马沙拉- 1茶匙
12。泥炉炭火烹饪法马沙拉- 1茶匙
13。鸡肉-半公斤
14。姜蒜酱1茶匙
15。番茄酱,½杯。
16。黄油- 2汤匙
17所示。豆腐- 2汤匙
18岁。腰果粘贴- 2汤匙
一步一步指导准备黄油鸡食谱在旁遮普的风格
1。在一碗,洗鸡肉丁(确保它是无骨)。
2。现在,添加香料腌鸡:生姜大蒜酱,盐、红椒粉、姜黄、和烤孜然粉和混合得很好!
3所示。冷却混合物为30 - 40分钟。
4所示。在平底锅,把一些油。确保烤箱中火焰。油变热后,放入鸡件添加一个接一个。
5。双方的鸡肉炒到变成红色。确保它是油炸正确轻轻按压下每一块。
6。在一个大的平底锅,加入一些黄油,油,月桂叶,绿色小豆蔻,狼牙棒,大蒜。继续搅拌介质的火焰。
7所示。库克到大蒜的味道进入混合物。
8。接下来,添加番茄混合,煮,直到它变软。加盐加快烹饪西红柿。
9。关掉火,允许内容都冷静一点。
10。转让的内容在碗里,把它放在一边。
11。在一个单独的锅,把一些黄油绿辣椒,姜。库克到姜的香味逐渐消退。
12。展望未来,添加克什米尔红辣椒粉,盐和胡椒籽马沙拉汁,拌匀。
13。加上奶油和蜂蜜。煮3 - 4分钟。加水如果肉汁太厚。
14。加入煎鸡肉块和胡芦巴干树叶肉汁,拌匀。
15。盖盖煮锅和一个中等大小的火焰10 - 15分钟。
16。再用香菜和服务热。
黄油鸡的热量
平均来说,一个无骨鸡胸肉和酱含有438卡路里的热量。你可以品尝它唐杜里烹饪法烤肉或黄油修女没有担心摄入过多的热量。
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